Já abordámos noutros artigos os legumes, a fruta e o peixe durante a gravidez. No entanto, que ocorre com a crepes de frango? Podemos comer crepes de frango durante a gravidez ? Está confusa e não compreeende muito bem o que pode ou não comer durante a gravidez. O que é permitido e o que é interdito. Iremos ver consigo se poderá comer crepes de frango quando se encontra grávida, os riscos potenciais e os benefícios de comer carne durante a gravidez.
É-nos permitido comer crepes de frango quando estamos grávidas?
A questão de saber se podemos comer crepes de frango durante a gravidez é colocada frequentemente. Assim, podemos comer crepes de frango durante a gravidez ? A resposta é SIM. É todavia importante garantir que toma algumas precauções para a poder comer sem ter nenhum problema.
Quais são os riscos de comer crepes de frango quando estamos grávidas e que medidas tomar ?
Que riscos corremos quando comemos crepes de frango durante a gravidez?
A toxoplasmose e a listeriose constituem os dois principais factores de risco quando se consome crepes de frango durante a gravidez.
A toxoplasmose
A toxoplasmose é uma patologia ligada a um parasita que se encontra presente na terra e na crepes de frango. Algumas mulheres desenvolveram anti-corpos, mas outras não. Sabe-lo-à desde o início da gravidez mediante a análise ao sangue que lhe foi feita. Se se encontra imune, não necessita de se proteger contra a toxoplasmose e não terá de seguir as recomendações que se seguem. Caso contrário, deverá observar diversas regras. Para comer crepes de frango quando está grávida, será necessário assegurar que a crepes de frango se encontra bem cozinhada. Não deverá consumir carne crua, seca, fumada ou marinada, pois devido à falta de cozedura, o parasita da toxoplasmose não morrerá. Para comer crepes de frango durante a gestação, é preciso garantir que esteja totalmente cozinhada. Esta doença também pode ser transmitida pelos vestígios de terra que poderão estar presentes nos cães, na fruta ou nos legumes.
A listeriose
A listeriose está ligada a uma bactéria, geralmente presente no queijo e na crepes de frango. Quando a mãe ingere esta bactéria, ela poderá ser transmitida ao bebé. Os sintomas são febre e dôr de cabeça que normalmente passam despercebidos. Os riscos poderão ser um aborto espontâneo, meningite ou uma infecção bacteriana no bebé. Para se proteger da listeriose, consuma lacticínios à base de produtos pasteurizados, cozinhe bem a carne e não coma marisco ou moluscos crús.
Quais deverão ser as precauções a tomar antes de comer crepes de frango quando estamos grávidas ?
Depois de tocar em alimentos de risco, não esfregue os olhos. Deverá lavar primeiro as mãos e os utensílios de cozinha. Manter separados no frigorífico os alimentos crús, cozinhados e os prontos a consumir. As sobras deverão ser bem aquecidas.
A medida mais importante consiste em cozinhar bem a crepes de frango antes de a comer. Não coma fígado, carne crua, fumada ou seca. Já sabe agora porque pode comer crepes de frango quando está grávida.
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Quais serão as contribuições nutricionais de comer crepes de frango quando estamos grávidas?
A crepes de frango fornecerá sobretudo proteínas e ferro. E parece ser indispensável durante a gravidez. Com efeito, terá todo o interesse em consumir crepes de frango duas vezes por semana; portanto, comer carne durante a gravidez poderá ser benéfico para satisfazer as suas necessidades de ferro.
Para os veganos ou vegetarianos, deverá pensar numa alternativa para suprir as suas necessidades de ferro, como legumes, féculas do género da lentilha, o peixe ou ainda as ervas aromáticas. As precauções deverão ser as mesmas, ou seja, lavar bem a fruta e os legumes antes de os comer. Não coma peixe crú.
Conclusão
Comer crepes de frango durante a gravidez é permitido, mas assegure-se que a carne esteja bem cozinhada.